| Strain Number: |
LMG 23556
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| Speciesname: |
Loigolactobacillus backii (Tohno, Kitahara, Irisawa, Masuda, Uegaki, Ohkuma and Tajima 2013) Zheng, Wittouck, Salvetti, Franz, Harris, Mattarelli, O’Toole, Pot, Vandamme, Walter, Watanabe, Wuyts, Felis, Gänzle and Lebeer 2020 VP |
| Objective synonyms: |
Lactobacillus backii Tohno, Kitahara, Irisawa, Masuda, Uegaki, Ohkuma and Tajima 2013 VP |
| Other collections' numbers: |
Bohak L1065 |
| Restrictions: |
Biohazard group 1 |
| Biological origin: |
lager beer |
| Geographic origin: |
Italy |
| Isolated by: |
Bohak Ingrid, Technische Universität München, Abteilung Getränketechnologie - Lehrstuhl für Technologie der Brauerei |
| Depositor: |
Bohak Ingrid, Technische Universität München, Abteilung Getränketechnologie - Lehrstuhl für Technologie der Brauerei |
| History: |
<- 2006, Bohak Ingrid, Technische Universität München, Abteilung Getränketechnologie - Lehrstuhl für Technologie der Brauerei (2005) |
| Conditions for growth: |
Medium 66, Medium 335, 28°C, microaerobic (e.g. 5% O2 + 10% CO2 + 85% N2)
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| Remarks: |
Beer spoiler |
